Più cereali integrali (e meno salumi) per ridurre i rischi di tumore al colon

Riso, pane e pasta integrali diminuiscono il pericolo di sviluppare un tumore al colon, con un effetto “dose-dipendente”: più se ne mangiano, più cala il rischio. Una correlazione indipendente da altri parametri che è stata dimostrata per la prima volta da un poderoso studio dell’American Institute for Cancer Reasearch e il World Cancer Research Fund, per il quale sono stati analizzati i dati di 29 milioni di persone, di cui oltre 250.000 con un tumore al colon-retto.

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http://www.corriere.it/salute/sportello_cancro/17_ottobre_01/mangiare-piu-cereali-integrali-ridurre-salsicce-salumi-ridurre-rischio-tumore-colon-retto-c088e43c-a6b5-11e7-8cf8-aef31e711e88.shtml

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